独咸茄的做法

老北京独咸茄的做法窍门 1. 将茄子洗净去蒂，切成长条状，用盐腌制20分钟，使其出水； 2. 将腌制好的茄子用清水冲洗干净，沥干水分； 3. 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、鸡精、…

独咸茄的正宗做法： 1. 将茄子洗净去蒂，切成约2厘米见方的小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 将葱姜蒜切末备用，热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 3. 加入肉末煸炒至变色…

老北京独咸茄的做法 1. 将茄子洗净去蒂，切成约2厘米见方的小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦涩味。 2. 油炸茄子，炸至金黄色，捞出沥油备用。 3. 锅中放油，加入葱姜蒜末煸炒…

独咸茄的做法窍门： 1. 将茄子切成约1厘米厚的片，用盐腌制10分钟，使其出水分，去除苦味。 2. 将腌制好的茄子片用厨房纸吸干水分，然后在表面均匀地涂上一层薄薄的淀粉。 3. 热…

独咸茄的做法视频 独咸茄是一道非常美味的川菜，制作起来也不难。以下是独咸茄的做法视频： 1. 准备好茄子、蒜、姜、辣椒、花椒、盐、酱油、醋、白糖、料酒。 2. 将茄子切成条状，放入…