牛筋牛鞭做法

牛筋和牛鞭的区别 牛筋和牛鞭都是牛的部位，但是它们的位置和形态不同。 牛筋是牛腿部位的肌肉筋膜，质地较硬，需要煮炖等长时间的烹饪方式才能变得柔软可口。 牛鞭是牛的生殖器官，形状细长…

牛筋牛鞭的做法： 1. 将牛筋、牛鞭分别洗净，放入锅中加入适量清水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，至牛筋、牛鞭变得软烂。 2. 将炖好的牛…

牛筋煲的做法 材料： 牛筋500克 姜片3片 葱1根 料酒1汤匙 八角2个 桂皮1块 干辣椒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 清水适量 步骤： 牛筋洗净，切成小块，用开水焯…