牛杂料的做法

牛杂辣椒酱做法及配方： 材料： 牛杂500克 花生油适量 盐适量 花椒适量 辣椒粉适量 姜蒜末适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 香菜末适量 做法： 将牛杂洗净切成小块，…

牛杂的种类 牛杂是指牛的内脏，包括牛肚、牛肝、牛心、牛肺、牛肾等。不同的牛杂需要不同的调料来提味。 牛肚 牛肚需要先用盐和醋腌制，去除腥味。然后可以用姜、蒜、花椒、八角等调料炒熟，…