大田螺肉的做法视频： 1. 将大田螺肉放入清水中浸泡2-3小时，去除泥沙和异味。 2. 将泡好的大田螺肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。 …
烤螺的做法： 1. 将新鲜的螺洗净，用刷子刷去表面的泥沙和污垢。 2. 将螺放入开水中焯烫一下，捞出后晾凉。 3. 用刀将螺肉取出，切成小块。 4. 准备调料：葱姜蒜末、辣椒粉、盐…
