湘菜做法

黄焖鱼杂湘菜做法： 材料： 草鱼一条，约500克 猪肉瘦肉100克 猪肝50克 猪肺50克 猪心50克 豆皮50克 豆腐皮50克 莲藕50克 木耳50克 香菇50克 青笋50克 葱…

长沙肉炒肉的湘菜做法 长沙肉炒肉是一道经典的湘菜，下面是它的做法： 将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 将青椒、红椒、洋葱切成丝备用。 锅中倒入适量油，烧热后加入…

肉汤拌饭湘菜做法： 1. 准备材料：猪肉、米饭、葱姜蒜、辣椒、花生、香菜、酱油、盐、料酒、鸡精。 2. 猪肉切成小块，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香…

萝卜干炒腊肉湘菜做法 萝卜干炒腊肉是湖南菜中的一道经典家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是制作步骤： 将萝卜干切成小块，用清水浸泡30分钟，去除多余的盐分。 将腊肉切成小块，放入锅中…

紫苏煎黄瓜的湘菜做法 材料： 黄瓜1根 紫苏叶适量 盐适量 油适量 步骤： 将黄瓜切成薄片，用盐腌制10分钟，使其出水。 将紫苏叶洗净，切碎备用。 将腌制好的黄瓜片用纸巾擦干水分。…

小炒黄牛肉湘菜做法 小炒黄牛肉是湖南省传统的家常菜之一，以黄牛肉为主料，加入辣椒、花椒等调料炒制而成。下面是制作小炒黄牛肉的步骤： 将黄牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10…