湖北虾渣做法

虾仁炒鸡蛋 将虾仁洗净备用，鸡蛋打散备用，锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。锅中再放油，油热后倒入虾仁，煸炒至变色，加入适量盐和鸡精调味，最后加入煎好的鸡蛋，翻炒…

湖北虾扯蛋的做法： 1.虾去壳去肠泥，洗净沥干备用； 2.鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀； 3.锅中倒入适量油，烧至五成热，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌成蛋花状，盛出备…