渣茄子做法大全

茄子渣的烤法 将茄子渣切成薄片，用盐腌制一段时间，然后用纸巾擦干水分，涂上橄榄油，放入烤箱中烤至金黄色即可。 茄子渣的煮法 将茄子渣切成小块，放入开水中煮熟，捞出沥干水分，加入调料…

红烧茄子 1. 茄子切段，用油煎至两面金黄，盛出备用。 2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。 3. 加入茄子翻炒，加入适量水，加入盐、糖、酱油、料酒，烧开后转小火炖煮1…