清蒸针螺的做法

清蒸黄鳝丝螺的做法 1. 准备黄鳝和螺肉，将黄鳝去皮去骨切成丝，螺肉切成薄片备用。 2. 将黄鳝丝放入碗中，加入少量盐、料酒、姜末拌匀，腌制10分钟。 3. 将腌制好的黄鳝丝放入蒸…

清蒸山坑螺的做法 1. 山坑螺洗净后，用牙刷刷洗干净，放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用。 2. 姜蒜切末，葱切段，香菜切段备用。 3. 将焯水后的山坑螺放入碗中，加入适量的盐、味精…

清蒸车螺的做法 1. 准备食材：新鲜的车螺、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、香油。 2. 将车螺放入清水中浸泡半小时，去除泥沙和异味。 3. 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的料酒、盐、…

清蒸猫眼螺的做法 材料： 猫眼螺500克 葱姜适量 料酒适量 盐适量 香油适量 步骤： 将猫眼螺洗净，放入锅中加入葱姜和料酒，大火烧开后转小火蒸10分钟。 取出猫眼螺，撒上盐和香油…

清蒸指甲螺的做法： 1. 将新鲜的指甲螺放入清水中浸泡2-3个小时，让其吐出泥沙。 2. 捞出指甲螺，用刷子清洗干净。 3. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、味精、香油等调料。 4. 在蒸…