油??鱼的做法

清蒸葱油鱼的做法： 1. 准备一条新鲜的草鱼或者鲈鱼，去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各切三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半。 2. 在鱼身两侧的刀口中均匀地塞入姜片和葱段。 3. 将鱼…

正宗葱油鱼的做法： 材料： 草鱼一条，约500克 葱白2根，切成葱花 姜末适量 蒜末适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 食用油适量 步骤： 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜着切成薄…

油鱼的做法： 1.清洗干净油鱼，去掉内脏和鳞片，切成块状备用。 2.将油鱼块放入碗中，加入适量盐、料酒、姜末，腌制10分钟。 3.将腌制好的油鱼块沾上淀粉，放入锅中煎至两面金黄。 …