油拌茄子的做法

过油拌茄子的家常做法 1. 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 油热后，将茄子放入锅中煸炒至表面微黄，捞出沥干备用。 3. 锅中留底油，放入蒜末、姜…

朝鲜过油拌茄子的做法： 1. 将茄子切成长条状，用盐腌制10分钟，使其出水； 2. 将腌制后的茄子沥干水分，裹上淀粉； 3. 热锅凉油，将裹好淀粉的茄子放入锅中炸至金黄色； 4. …

油爆茄子的做法家常 油爆茄子是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作步骤： 将茄子切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 将葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，油温热后放入茄子煸炒至金…

家常油拌茄子的做法 1. 茄子洗净去蒂切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、盐、糖、鸡精、醋、料酒、生抽…

材料： 茄子、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、醋、糖、油 步骤： 1. 茄子洗净去蒂，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 3. 热锅凉油，…