河蟹的做法

水煮河蟹的做法： 1. 将河蟹放入开水中焯水，捞出备用。 2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。 3. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、料酒、盐、糖、鸡精、清汤烧开。 4. 将焯好…

河蟹的做法 材料： 新鲜河蟹 姜 蒜 葱 料酒 盐 生抽 老抽 糖 香油 步骤： 将河蟹洗净，去掉腮和腹部的泥沙，用刀背轻轻敲打蟹壳，使其裂开，入味更好。 将姜、蒜、葱切末备用。 …