杭州炒二冬做法

炒二冬正宗杭州做法窍门 炒二冬是杭州传统的家常菜之一，主要原料是二冬（一种类似于竹笋的蔬菜）和瘦肉片。以下是炒二冬正宗杭州做法的窍门： 1. 选用新鲜的二冬，去皮切片，用盐水焯水后…

炒二冬正宗杭州做法： 1. 准备材料：二冬、瘦肉、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。 2. 将二冬洗净切段，瘦肉切丝，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。 3. 热锅…