曲米鱼做法

祁阳正宗曲米鱼的做法窍门： 1.选用新鲜的草鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2.将草鱼切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。 3.将腌制好的草鱼块沥干水分，裹上一层薄薄的淀…

曲米鱼的家常做法： 1.将曲米鱼洗净备用，姜蒜切末备用，青红椒切丝备用。 2.热锅凉油，下姜蒜末煸炒出香味，加入适量清水，放入曲米鱼，烧开后转小火煮10分钟。 3.加入盐、鸡精、料…

永州曲米鱼的做法： 1. 将鱼洗净，切成块状，用盐、料酒、姜末腌制10分钟； 2. 将腌制好的鱼块裹上薄薄的一层淀粉； 3. 热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄； 4. 换锅，放…