新鲜鲫鱼的做法

软烧鲫鱼的做法川味 川味软烧鲫鱼是一道四川传统名菜，做法如下： 准备好鲫鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水等食材。 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗…

清蒸鲫鱼 将鲫鱼去鳞去内脏洗净，切上3刀，放入碗中加入料酒、姜片、葱段、盐、味精、清水适量，上锅蒸10分钟即可。 红烧鲫鱼 将鲫鱼去鳞去内脏洗净，切段，放入油锅中煎至两面金黄，加入…

凉拌鲫鱼的做法： 1. 准备鲫鱼一条，去鳞去内脏，洗净切成薄片。 2. 准备葱姜蒜末、香菜末、辣椒油、酱油、醋、盐、糖、味精等调料。 3. 将鲫鱼片放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、糖、…

正宗鲫鱼豆腐汤的做法 材料： 鲫鱼1条，约500克 豆腐1块，约300克 姜片5克 葱1根 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤： 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状备用。 将豆腐切成…

清蒸小鲫鱼 1. 将新鲜小鲫鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。 2. 在小鲫鱼上切几刀，放入葱姜蒜末、料酒、盐、味精、酱油、香油腌制10分钟。 3. 将腌制好的小鲫鱼放入碗中，上锅蒸1…

清蒸鲫鱼 1. 鲫鱼去鳞去内脏，洗净备用； 2. 姜蒜切末，葱切段； 3. 在鱼身上切上几刀，抹上料酒和盐，腌制10分钟； 4. 将葱姜蒜放入蒸锅中，放入腌制好的鲫鱼，上笼蒸10分…