小炒拆骨肉的做法： 1. 准备好骨肉，切成小块，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的骨肉煸炒至变色。 3. 加入适量的水，烧开后…
牛肉拆骨肉的做法： 1. 准备好牛肉拆骨肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒粉、清水。 2. 将牛肉拆骨肉切成大小均匀的块，用清水浸泡30分钟，去除血水。 3. 锅中倒入适…
