扬州风鹅的做法

扬州老鹅卤水的做法： 1. 准备材料：老鹅1只，葱、姜、料酒、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、冰糖适量。 2. 将老鹅宰杀后焯水，去除血水和杂质。 3. 热锅凉油，放入葱、姜爆香，加入…

扬州风鹅的做法大全集 扬州风鹅是江苏扬州的传统名菜之一，以其色、香、味、形俱佳而闻名。以下是扬州风鹅的两种做法： 扬州风鹅做法一 材料：鹅一只（约2.5公斤）、葱姜、料酒、酱油、白…