广东凤爪的做法

广东虎皮凤爪最正宗的做法： 1. 凤爪洗净后焯水，去除表面的血沫和杂质，焯水时间不要过长，大约30秒左右即可。 2. 将焯水后的凤爪放入冷水中浸泡，去除凤爪中的余温，使凤爪更加爽脆…

广东豉汁凤爪的做法 材料： 鸡脚500克 葱姜适量 豆鼓酱适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 水适量 香油适量 步骤： 鸡脚洗净，去掉指甲，焯水去血水备用。 热锅…

广东蒸凤爪的做法视频： 1. 凤爪洗净后用刀刮去表面的污垢，用剪刀剪去爪尖，放入碗中加入适量盐、料酒、姜片，腌制10分钟。 2. 准备蒸锅，加入适量水，放入蒸架，将腌制好的凤爪放入…

广东茶楼蒸凤爪的做法： 1. 凤爪洗净后用刀刮去表面的皮屑，用剪刀剪去爪尖，放入碗中加入适量盐、料酒、姜末、蒸鱼豉油拌匀腌制10分钟左右。 2. 将腌制好的凤爪码放在蒸屉上，大火蒸…

广东当归凤爪做法： 1. 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水5分钟，捞出沥干水分备用。 2. 红枣、枸杞、当归洗净备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡爪煸炒均匀。 4. 加入…

广东豆豉凤爪的正宗做法视频： 1. 凤爪洗净后焯水，去除表面的杂质和血水，备用。 2. 豆豉用清水浸泡10分钟，去除盐分，沥干备用。 3. 葱姜蒜切末，备用。 4. 热锅凉油，放入…

凤爪的选购和处理 1. 选购新鲜的鸡爪，最好是去市场或者超市买带指甲的鸡爪，这样煮出来的凤爪更加美观。 2. 将鸡爪洗净，去掉指甲，用刀在鸡爪上划几刀，方便入味。 凤爪的腌制 1….

广东凤爪的做法图解 凤爪是广东传统的美食之一，制作方法如下： 将鸡爪洗净，去掉指甲和毛，用开水焯一下，去除血水和杂质。 将焯好水的鸡爪放入冷水中浸泡，去除残留的血水和杂质。 将鸡爪…

广东凤爪的做法大全 广东凤爪是一道非常受欢迎的小吃，下面是几种常见的做法： 清炖凤爪：将凤爪焯水后，加入清汤、姜片、葱段、料酒、盐等调料，小火炖煮1-2小时即可。 红烧凤爪：将凤爪…

广东凤爪的做法视频： 1. 凤爪洗净后焯水，去除表面的杂质和血水，备用。 2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮等调料。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒、八…