干溜小面的做法
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干拌麻辣小面做法
干拌麻辣小面做法: 1. 准备好面条,可以选择自己喜欢的面条,比如宽粉、细面等等。 2. 煮面,将面条放入锅中,加入适量的水,煮熟后捞出备用。 3. 准备调料,将花生碎、葱花、香菜…
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重庆小面干溜面的做法
重庆小面干溜面的做法: 材料: 面条 瘦肉 豆瓣酱 葱姜蒜 花椒 盐 酱油 料酒 糖 醋 香菜 步骤: 将瘦肉切成丝,加入盐、酱油、料酒、糖、淀粉腌制10分钟。 将豆瓣酱、葱姜蒜、…
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干拌小面的做法及配料
干拌小面的配料: 1. 面条:小麦面粉、水; 2. 调料:生抽、老抽、醋、辣椒油、花生酱、蒜末、香菜、糖、盐。 干拌小面的做法: 1. 将面粉和水按照2:1的比例混合,揉成面团,醒…
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干拌重庆小面的做法
干拌重庆小面的做法: 1. 准备好面条和配菜。面条可以选择细的或粗的,配菜可以选择黄瓜丝、豆芽、葱花等。 2. 煮面。将面条放入沸水中煮熟,捞出后放入冷水中过一遍,然后再沥干水分。…
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干拌重庆小面的做法及配料
干拌重庆小面的配料: 1. 面条:重庆小面、细面皆可,建议选用带有咬劲的面条; 2. 肉馅:猪肉馅,建议选用五花肉,口感更好; 3. 蔬菜:葱花、香菜、豆芽、泡菜等,可根据个人口味…
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重庆干溜小面的做法
重庆干溜小面的做法: 1. 准备好面条、肉末、豆瓣酱、蒜末、酱油、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香菜。 2. 将肉末放入碗中,加入酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉拌匀…
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干溜小面的做法窍门
干溜小面的做法窍门: 1. 准备好面条、葱姜蒜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、花椒粉、香油等食材。 2. 将面条煮熟备用,可以加入少许油防止粘连。 3. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。 4….