川菜做法大全

魔芋烧鸭的做法： 1.鸭子宰杀后，去掉内脏，洗净备用。 2.将鸭子切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。 3.将鸭子块放入锅中，加入料酒、生姜、葱段、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、糖、…

川菜做法大全家常菜： 1.麻婆豆腐：将豆腐切块，用水焯烫后沥干备用。锅中放油，加入葱姜蒜末煸炒，加入猪肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香，加入豆腐块煮至入味，最后加入少…

川菜做法大全家常炒菜 川菜是中国八大菜系之一，以其麻、辣、鲜、香的特点而闻名。家常炒菜是川菜中最常见的菜品之一，也是最容易入手的一类菜品。以下是一些川菜家常炒菜的做法： 麻婆豆腐 …

宫保鸡丁的做法： 1. 准备好鸡胸肉、花生米、青蒜、干辣椒、葱姜蒜等食材。 2. 将鸡胸肉切成小丁，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 3. 干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽，花生米炒…

川菜做法大全视频 川菜是中国八大菜系之一，以其麻、辣、鲜、香的特点而闻名于世。以下是川菜的一些经典菜品的做法视频： 宫保鸡丁：https://www.youtube.com/wat…

川菜做法大全特色菜 川菜是中国八大菜系之一，以其麻、辣、鲜、香的特点而闻名于世。以下是一些川菜的特色菜做法： 宫保鸡丁 将鸡肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制；将花生米炸熟备用；将葱…

麻辣软烧鱼的做法： 材料： 草鱼一条，葱姜蒜适量，豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油适量。 步骤： 1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗…

鱼香肉丝 1.将猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒拌匀腌制10分钟； 2.将木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜切成丝备用； 3.锅中加油，烧至五成热，放入肉丝煸炒至变色，盛出备用； 4.锅中留…

麻婆豆腐 1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉末煸炒至变色。3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒匀，倒入适量的水烧开。…