川味各种鱼做法

川味酸菜粉丝鱼的做法： 1.准备好鱼，将鱼洗净备用。 2.准备好酸菜、粉丝、葱姜蒜等调料。 3.将酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。 4.将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香。 5….

川味回锅鱼的做法 材料： 草鱼一条，约500克 蒜末适量 姜末适量 青蒜适量 豆瓣酱适量 郫县豆瓣适量 花椒适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 油适量 …

川味泡椒鱼的做法 材料： 草鱼一条 泡椒适量 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 淀粉适量 清水适量 香菜适量 步骤： 草鱼去鳞、去内…

川味瓦块鱼的正宗做法： 1. 准备材料：瓦块鱼一条，葱姜蒜适量，干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、豆芽、豆腐皮、豆腐等。 2. 瓦块鱼处理：将瓦块鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后斜着切成薄片，…

川味黄辣丁鱼的做法 材料： 黄辣丁鱼一条 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 郫县豆瓣适量 干辣椒适量 花椒适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 清水适量 葱花适量 做…

川味豆花鱼的做法 川味豆花鱼是一道四川传统美食，口感鲜美，营养丰富。以下是制作川味豆花鱼的步骤： 准备好鱼和豆腐。鱼可以选择草鱼、鲫鱼等，豆腐可以选择嫩豆腐。 将鱼洗净，去鳞去骨，…

川味家常鱼的做法 川味家常鱼是一道非常受欢迎的川菜，它的特点是麻辣鲜香，口感十分美味。下面是制作川味家常鱼的步骤： 准备好鱼，可以选择草鱼、鲫鱼等淡水鱼，也可以选择鲈鱼、鲳鱼等海水…

川味翘嘴鱼的做法 川味翘嘴鱼是一道四川传统美食，口感鲜美，香辣可口。以下是制作川味翘嘴鱼的步骤： 准备材料：鲜活的草鱼一条，葱姜蒜适量，干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、豆芽、豆皮、泡椒等…