小火焙虾做法

湖南火焙鱼的家常做法： 1. 准备材料：草鱼一条、豆腐皮、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香菜。 2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成薄片，用盐、料…

湖南火焙鱼正宗做法： 1. 准备材料：草鱼一条，葱姜蒜适量，干辣椒、花椒、香叶、桂皮、草果、丁香、八角、茴香等炒香备用。 2. 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成薄片，用盐、…

火焙鱼的做法： 1. 准备好鱼，可以选择鲤鱼、草鱼等，清洗干净后在鱼身两侧各切上三刀，以便入味。 2. 准备好调料，包括盐、胡椒粉、葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、糖、醋等。 3. 将…