岷县洋芋蛋蛋的做法： 1.准备材料：土豆、鸡蛋、面粉、盐、油。 2.将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捣成泥状。 3.将土豆泥加入面粉、鸡蛋、盐，搅拌均匀。 4.将搅拌好的面糊用手…
青海洋芋蛋蛋的做法： 1. 将洋芋去皮切成小块，放入开水中煮熟备用。 2. 打入适量的鸡蛋，加入盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。 3. 热锅凉油，将蛋液倒入锅中，用铲子搅拌成小块状。 4…
