家常菜扇鱼做法

清蒸鲈鱼 1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。 2. 鲫鱼切成薄片，姜切成丝，葱切成段，蒜切成末，香菜切成段，备用。 3. 在鱼身上切上几刀，撒上盐和料酒，腌制10分钟。 4….

家常菜鱼的做法： 1. 鱼洗净，切成块状，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。 3. 加入适量的水，放入鱼块，大火烧开后转小火煮1…