家乡鱼块的做法

干煸鱼块的最正宗做法： 1. 准备材料：鱼块、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、白糖、醋、淀粉、油。 2. 鱼块洗净，用盐和料酒腌制10分钟。 3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段…

江西家乡鱼做法大全 江西家乡鱼是江西省传统的地方名菜之一，以鲜、嫩、香、辣、酥、脆、爽等特点而著称。下面是几种常见的江西家乡鱼做法： 1. 清蒸家乡鱼 将鲜活的家乡鱼去鳞、去内脏、…

材料： 鱼肉、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠、油 步骤： 1. 将鱼肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制一会儿。 2. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和打散的鸡蛋。 3. 将鱼块依次…

鱼香茄子炒鱼块 材料：鱼块、茄子、葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、香菜。 做法：1.鱼块加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2.茄子切块焯水备用；3.葱姜蒜切末备用…

砂锅鱼块的家常做法 材料： 草鱼块500克 豆腐半块 莲藕适量 青红椒适量 姜蒜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 鸡精适量 水淀粉适量 香菜适量 油适量 步骤： …

鱼香烩鱼块 材料：鱼块500克、青红椒各1个、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、清水适量、色拉油适量。 做法：1.鱼块洗净，用盐、料酒、淀粉腌制…

家乡咸菜鱼的做法 1. 准备材料：鲜鱼一条、泡菜适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、醋适量、清水适量。 2. 将鲜鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切…

红烧鲤鱼 1. 鲤鱼去鳞、去内脏、洗净备用；2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；3. 放入鲤鱼煎至两面金黄；4. 加入料酒、酱油、糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟；5. 加入味精…

家乡鱼块的做法窍门： 1. 选用新鲜的鱼肉，去除鱼鳞和内脏，切成小块。 2. 加入适量的盐、生姜末、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。 3. 热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄。…