嫩姜做法大全

糖渍姜 1. 将新鲜嫩姜去皮切片，用盐腌制30分钟；2. 将腌好的姜片用水煮至透明，捞出备用；3. 将糖和水煮至糖溶解，加入姜片煮至汁浓；4. 将糖渍姜装入瓶中，放置冰箱冷藏。 姜…

糖醋嫩姜的做法： 1.将姜洗净切片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2.将白糖和米醋放入锅中，用小火煮至糖溶化。 3.加入适量清水，放入焯好水的姜片，用中火煮至汁浓姜嫩。 4.最后…

腌制嫩姜的做法： 1. 将新鲜嫩姜去皮，切成薄片或细丝。 2. 在姜片中加入适量盐和白糖，按照自己的口味加入料酒、醋、生抽等调料，搅拌均匀。 3. 将调好味的姜片装入干净的玻璃瓶中…

凉拌嫩姜的做法 材料： 嫩姜100克 蒜末适量 生抽适量 醋适量 盐适量 糖适量 香油适量 辣椒油适量 花生碎适量 步骤： 将嫩姜洗净切成细丝，放入碗中 加入蒜末、生抽、醋、盐、糖…

酸辣嫩姜的做法 材料： 嫩姜100克 青椒1个 红椒1个 蒜末适量 醋适量 盐适量 糖适量 生抽适量 油适量 步骤： 将嫩姜切成细丝，青椒和红椒切成细丝备用。 锅中倒入适量油，放入…

嫩姜炒鸡蛋的做法 1. 嫩姜切丝备用，鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油，放入姜丝煸炒出香味。 3. 倒入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，炒至鸡蛋熟透。 4. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即…

嫩姜辣椒酱的做法 材料： 嫩姜100克 红辣椒50克 蒜末20克 盐适量 白醋适量 糖适量 橄榄油适量 步骤： 将嫩姜和红辣椒洗净，切成小块备用。 将嫩姜、红辣椒、蒜末、盐、白醋、…

嫩姜烧鸡的做法 材料： 鸡腿肉 500克 嫩姜 适量 葱 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 糖 适量 清水 适量 油 适量 步骤： 鸡腿肉洗净切块，姜切片，葱切段…

嫩姜的吃法： 1.生姜汁：将嫩姜切成小块，用榨汁机榨出汁液，加入适量蜂蜜或柠檬汁调味，可以起到提神醒脑、促进消化的作用。 2.凉拌：将嫩姜切成丝，加入适量的盐、醋、糖、酱油、花椒粉…

嫩姜的选购： 嫩姜一般在春季上市，此时的嫩姜味道鲜美，口感脆嫩。选购时应选择表皮光滑、无斑点、无干瘪、无发芽的嫩姜。 嫩姜的处理： 将嫩姜洗净后，用刮刀轻轻刮去表皮，切成薄片或者丝…