天长鹅的做法

正宗天长秦栏老鹅做法： 1. 准备材料：老鹅1只（约2.5-3kg）、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、香油、清水。 2. 将老鹅宰杀、去毛、去内脏、洗净，切成块状备用…

天长卤鹅的配料： 鹅肉、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水。 天长卤鹅的做法： 1. 将鹅肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。 2. 热锅凉油，放入八角、桂…