目鱼烧肉上海做法： 1. 准备材料：目鱼、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、清水。 2. 目鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。 3. 猪肉切…
墨汁目鱼的做法 墨汁目鱼是一道地道的粤菜，做法有很多种，以下是其中一种做法： 将新鲜的目鱼宰杀干净，去掉内脏，洗净备用。 将墨鱼汁、酱油、料酒、白糖、盐、姜片、葱段、蒜片、干辣椒、…
