块鱼的做法大全

醪糟鱼块的做法： 1. 准备材料：鱼肉、醪糟、盐、味精、葱姜蒜、料酒、生抽、淀粉。 2. 将鱼肉切成小块，加入盐、味精、葱姜蒜、料酒、生抽腌制10分钟。 3. 将腌制好的鱼块裹上淀…

烟熏鱼块的做法 1. 准备鱼块：选择新鲜的鱼肉，去鳞、去骨、去内脏，切成适当大小的块状。 2. 腌制：将鱼块放入盐水中腌制30分钟，取出后用清水冲洗干净，晾干备用。 3. 烟熏：将…

风干鱼块的做法： 1. 准备新鲜的鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净晾干。 2. 在鱼身上切上几刀，以便入味。 3. 在鱼身上均匀地涂上盐巴，放置在通风处晾干，直到鱼身变硬，表面呈现出…

孜然鱼块的做法一： 1. 将鱼肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 2. 热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄。 3. 加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味，加入适量水烧开。…

酱香鱼块的做法 材料： 鱼块500克 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 生抽适量 料酒适量 白糖适量 盐适量 淀粉适量 清水适量 色拉油适量 步骤： 将鱼块洗净，用盐和料酒腌制10分钟。 将…

晒干鱼块的做法 1. 准备新鲜的鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净晾干。 2. 在鱼肉上撒上适量的盐，腌制30分钟至1小时。 3. 将腌制好的鱼块晾干，可以在通风良好的地方晾晒，也可以…

块鱼煮豆腐 材料：块鱼、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清水。 做法：1. 块鱼洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入块鱼煸炒至变色。 …