四川茄子做法

四川烧椒茄子的做法 材料： 茄子 2个 瘦肉末 100克 青蒜 适量 葱姜蒜 适量 烧椒 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 淀粉 适量 清水 适量 食用油 适量…

四川肉沫茄子的做法 最正宗的做法 四川肉沫茄子是一道非常经典的川菜，下面是最正宗的做法： 材料： 茄子 500克 猪肉末 100克 葱姜蒜适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 生抽 适量 …

四川鱼香茄子的做法最正宗的做法： 材料： 茄子 500克 瘦肉末 100克 豆瓣酱 2汤匙 葱姜蒜适量 盐、糖、醋、生抽、料酒、淀粉适量 色拉油适量 做法： 茄子洗净去蒂，切成长条…

四川正宗鱼香茄子的做法视频： 1. 茄子切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味； 2. 热锅凉油，放入茄子煸炒至金黄色，盛出备用； 3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒，加入…

四川正宗鱼香茄子的做法： 1. 茄子切成长条，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，将茄子炸至金黄色，捞出沥干备用。 3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末…

四川肉末茄子的做法 材料： 茄子 2个 猪肉末 100克 葱姜蒜适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 淀粉 适量 清水 适量 色拉油 适量 步骤： 茄子洗…

四川茄子的家常做法 1. 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，捞出沥油。 3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加…

四川干煸茄子的做法： 1. 茄子洗净去蒂，切成约2-3厘米长的段，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，将茄子段放入锅中煸炒至表面微焦，捞出沥干备用。 3. 锅中…

烂肉茄子的四川做法： 1. 茄子去皮切块，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉炒至变色。 3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、料酒、酱油…