吃鹅做法大全

鹅杂汤 材料：鹅杂500克，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。 做法：1.鹅杂洗净，切成小块，用开水焯水后捞出沥干水分备用；2.锅中放入清水，加入鹅杂、姜片、料酒，大火烧开后转…

风干鹅的正宗做法大全 风干鹅是一道传统的中式美食，制作方法需要一定的技巧和时间。以下是风干鹅的正宗做法： 材料： 鹅一只 盐 料酒 白胡椒粉 五香粉 葱姜蒜 步骤： 将鹅宰杀，去掉…

家常炖鹅做法 1. 准备材料：鹅肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、草果、花椒。 2. 将鹅肉切块，用开水焯水后捞出备用。 3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鹅肉煸…

农家炖鹅的做法 材料： 鹅肉500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 酱油适量 冰糖适量 八角适量 桂皮适量 草果适量 香叶适量 水适量 步骤： 将鹅肉洗净切块，用开水焯水后…

鹅火锅的做法： 1. 准备材料：鹅肉、鹅肠、鹅肝、鹅血、豆皮、豆腐、藕片、金针菇、木耳、葱姜蒜、花椒、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。 2. 将鹅肉切成薄片，鹅肠切段，鹅肝…

烤鹅 将鹅洗净，去掉内脏，用盐、料酒、姜片腌制一段时间。然后将鹅放入烤箱中烤制，期间不断翻面，直到表面呈现金黄色即可。 鹅肉汤 将鹅肉切块，加入水、姜片、葱段、料酒等调料，煮至鹅肉…