台子淹制的做法

材料： 1. 大白菜1个（约1.5kg） 2. 盐（约50g） 3. 葱姜蒜适量 4. 干辣椒、花椒、香叶、八角适量 5. 白糖、醋、生抽、老抽适量 做法： 1. 将大白菜切成2-…

材料： 五花肉500克，盐适量，料酒适量，生姜适量，葱适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，糖适量，酱油适量。 步骤： 1.五花肉洗净，切成约2厘米见方的小块。 2.将五花肉放入锅中…

淹制辣白菜的做法： 1. 准备好白菜、辣椒粉、葱、姜、蒜、盐、糖、鱼露或酱油。 2. 将白菜洗净，切成适当大小的块状，放入大碗中。 3. 在白菜中加入适量的盐，用手揉搓均匀，静置2…

淹制青辣椒的做法 1. 准备青辣椒、大蒜、姜、花椒、盐、白糖、醋。 2. 将青辣椒洗净，晾干后切成段，大蒜和姜切成薄片。 3. 在一个干净的容器中，将青辣椒、大蒜、姜、花椒、盐、白…

腌制萝卜条的做法： 1. 准备好需要的材料：萝卜、盐、糖、醋、料酒、生姜、蒜、干辣椒等。 2. 将萝卜洗净去皮，切成适当大小的条状。 3. 在一个容器中加入适量的盐和糖，将萝卜条放…