双椒凤爪的做法

椒凤爪的最正宗做法： 1. 凤爪洗净后焯水，捞出沥干水分备用。 2. 准备调料：葱姜蒜切末，干辣椒、花椒炒香后捣成粗粉，加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、醋、清水拌匀成调料汁。 …

小米椒凤爪的最正宗做法 小米椒凤爪是一道非常经典的川菜，下面是制作小米椒凤爪的最正宗做法： 将鸡爪洗净，去掉指甲和杂毛。 将鸡爪放入开水中焯水，焯水时间不要太长，大约30秒左右即可…