北方家常菜做法

鱼香肉丝 主要食材：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒等。 做法：1. 猪肉切丝，加入盐、淀粉、料酒腌制；2. 木耳、胡萝卜、青椒切丝备用；3. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝…

家常菜做法： 1. 土豆丝：将土豆切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜末爆香，加入土豆丝翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，炒至熟透即可。 2. 青…

鱼香肉丝 材料：猪里脊肉、胡萝卜、青椒、木耳、葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油、醋、淀粉、花椒粉、香菜。 做法：1.猪里脊肉切丝，加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2.胡萝卜、青椒切丝，…

熘肝尖的做法： 1. 准备好肝尖、葱姜蒜、辣椒等食材。 2. 将肝尖切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。 4. 放入腌制好的肝尖，翻炒至…

家常菜做法： 1. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切成块状，热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉末煸炒，加入切好的蔬菜，翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味即可。 2. 红烧肉：将五花肉切成块状，…

鱼香肉丝 1. 猪里脊肉切丝，加入盐、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟左右； 2. 青红椒、木耳、葱姜蒜切丝备用； 3. 锅中加油，烧至五成热，下肉丝煸炒至变色，盛出备用； 4. 锅中留…