剩下的肘子做法

红烧肘子 1. 肘子洗净后焯水去血水，捞出备用。 2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入肘子煸炒至表面微焦。 3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、清水，烧开后转…

肘子的做法： 1. 将猪肘子洗净，放入锅中加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，加水没过肘子，大火烧开后转小火煮2小时左右，至肘子烂熟。 2. 取出肘子，晾凉后切成薄片，码…