凤还巢的做法
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国宴凤还巢菜的做法
凤还巢菜的做法: 1. 准备好鸡蛋、鸡肉、虾仁、蘑菇、竹笋、火腿、鸡汤等食材。 2. 将鸡肉切成丁状,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 3. 将虾仁去壳去肠泥,用盐、料酒、淀粉…
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粤菜凤还巢的做法
凤还巢的做法: 1. 准备好鸡蛋、虾仁、鸡肉、鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、鸡精、清汤、油、葱姜蒜等食材。 2. 将鸡肉切成丁,加入鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、鸡精拌匀腌制10分钟。 3. …
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凤还巢的做法窍门
凤还巢的做法窍门 凤还巢是一道传统的中式点心,制作起来需要一定的技巧和经验。以下是凤还巢的做法窍门: 面皮要揉得充分,以免出现裂口。 将面皮擀成薄片,切成合适大小的圆形。 将馅料包…