凉菜的做法

杀生鱼凉菜的做法 杀生鱼是一道非常传统的川菜，也是一道非常适合夏天食用的凉菜。以下是杀生鱼凉菜的做法： 将鱼片放入碗中，加入盐、味精、鸡精、料酒、姜末、葱花、香油拌匀，腌制10分钟…

黄瓜粉丝凉菜的做法 材料： 黄瓜1根 春雨适量 葱花适量 香菜适量 醋适量 生抽适量 盐适量 糖适量 辣椒油适量 步骤： 将黄瓜洗净切成细丝，加入盐拌匀腌制10分钟，挤出多余的水分…

西葫芦拌凉菜的做法 1. 准备食材：西葫芦、胡萝卜、黄瓜、蒜末、生姜末、香菜、盐、醋、生抽、糖、辣椒油。 2. 西葫芦、胡萝卜、黄瓜分别切成细丝，放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌…

香椿拌凉菜的做法 1. 准备食材：香椿、黄瓜、胡萝卜、豆皮、蒜末、生姜末、醋、盐、糖、生抽、香油。 2. 将香椿洗净切成细丝，黄瓜和胡萝卜也切成细丝，豆皮切成小块。 3. 将蒜末和…

材料： 土豆、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、醋、生抽、糖、香油、辣椒油、花椒油、白芝麻。 做法： 1. 土豆、胡萝卜、青椒分别切成细丝，葱姜蒜切末备用。 2. 将土豆丝放入开水中焯水，…

凉拌黄瓜 1.黄瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟； 2.将腌制好的黄瓜丝挤出多余的水分，加入蒜泥、醋、酱油、糖、香油、辣椒油拌匀即可。 拍黄瓜 1.黄瓜洗净去皮，…

凉菜的做法： 1. 准备食材：可以选择蔬菜、豆腐、海鲜等食材，切成适当大小的块状或丝状。 2. 煮熟食材：将食材放入开水中煮熟，捞出后放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。 3. 调制…