冰镇鹅肝做法
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正宗冰镇鹅肝的做法窍门
材料: 鹅肝、盐、胡椒、白兰地、糖、水。 步骤: 1. 将鹅肝放入盐水中浸泡30分钟,去除血水。 2. 将鹅肝放入清水中浸泡2小时,去除残留的盐分。 3. 将鹅肝放入冰箱中冷藏1小…
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冰镇法式红酒鹅肝做法
冰镇法式红酒鹅肝做法 材料: 法式红酒 鹅肝 盐 黑胡椒 白砂糖 香草 步骤: 将鹅肝切成薄片,撒上盐和黑胡椒,放入冰箱冷藏30分钟。 将法式红酒倒入碗中,加入白砂糖和香草,搅拌均…
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冰镇鹅肝最简单的做法大全
冰镇鹅肝最简单的做法大全: 1. 将鹅肝放入盐水中浸泡30分钟,去除血液和杂质。 2. 取出鹅肝,用纸巾擦干水分。 3. 在鹅肝表面均匀涂上一层细盐和黑胡椒。 4. 将鹅肝放入密封…
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冰镇鹅肝的做法视频
冰镇鹅肝的做法视频: 1. 将鹅肝放入盐水中浸泡30分钟,去除血水和异味。 2. 取出鹅肝,用纸巾擦干表面水分。 3. 在鹅肝表面均匀涂抹一层细盐,放入冰箱冷藏室冷藏2小时。 4….
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冰镇法国鹅肝的做法
冰镇法国鹅肝的做法 材料: 法国鹅肝 盐 胡椒粉 白兰地 糖 水 步骤: 将法国鹅肝放入盐水中浸泡30分钟,去除血水。 将鹅肝放入热水中焯水,去除异味。 将鹅肝放入冰水中冷却。 将…
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日式冰镇鹅肝的做法
材料: 1. 鹅肝 100克 2. 日本料酒 50毫升 3. 酱油 20毫升 4. 糖 10克 5. 盐 适量 步骤: 1. 将鹅肝放入盐水中浸泡30分钟,去除血水。 2. 将鹅肝…
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冰镇蓝莓鹅肝做法
冰镇蓝莓鹅肝做法 材料: 鹅肝 100g 蓝莓 50g 白葡萄酒 50ml 盐 适量 黑胡椒粉 适量 步骤: 将鹅肝切成小块,加入白葡萄酒,盐和黑胡椒粉,腌制30分钟。 将蓝莓放入…
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冰镇红酒鹅肝的做法
冰镇红酒鹅肝的做法 1. 将红酒放入冰箱冷藏室冷藏至少2小时,直到温度降至10°C以下。 2. 将鹅肝从冰箱中取出,放置室温下15分钟左右,使其软化。 3. 用刀将鹅肝切成薄片,放…