无头鱼的家常做法： 1. 准备好无头鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香油、清水等食材。 2. 将无头鱼洗净，切成块状，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。 3. 葱…
中华鱼的做法： 1. 将中华鱼洗净，去掉内脏，切成块状。 2. 准备葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。 4. 放入中华鱼块煸炒至变…
