牛肉清汤 材料：牛肉500克，姜片5片，葱1根，水适量。 做法：将牛肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出洗净备用。锅中加水，放入牛肉、姜片、葱，大火烧开后转小火煮2小时，加盐调味即可。…
竹荪保汤的做法 材料： 竹荪 100 克 瘦肉 200 克 枸杞 适量 生姜 适量 盐 适量 步骤： 将竹荪用清水泡发，洗净备用。 瘦肉切成小块，焯水去血水。 生姜切片备用。 将竹…
