云南生牛肉做法

云南清真牛肉冷片做法： 1. 准备食材：牛肉、蒜、姜、辣椒、香菜、花生米、酱油、醋、盐、糖、味精、料酒、水淀粉。 2. 牛肉切成薄片，用盐、糖、料酒、水淀粉腌制10分钟。 3. 蒜…

云南牛肉清汤最正宗的做法： 1. 准备食材：牛肉、姜、葱、八角、桂皮、花椒、盐、料酒、清水。 2. 牛肉切块，放入开水中焯水，捞出洗净。 3. 姜切片，葱切段。 4. 热锅凉油，放…

云南清汤牛肉的做法： 1. 准备食材：牛肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、料酒、盐、酱油、清水。 2. 牛肉切成薄片，用清水浸泡去血水。 3. 葱、姜、蒜切末，干辣椒…

云南牛肉干巴腌制做法 材料： 牛肉500克 盐适量 白糖适量 生抽适量 料酒适量 孜然适量 辣椒粉适量 五香粉适量 葱姜蒜适量 步骤： 将牛肉切成约0.5厘米厚的薄片，用刀背拍打几…

云南牛肉烂烀的做法 1. 准备食材：牛肉、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。 2. 牛肉切块，用开水焯水去血水。 3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入干…

云南牛肉米线的做法： 材料： 牛肉：200克 米线：适量 豆芽：适量 青菜：适量 葱姜蒜：适量 辣椒：适量 盐：适量 鸡精：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：适量 香油：适量 步…

云南牛肉冷片的做法 材料： 牛肉：500克 葱姜蒜：适量 辣椒：适量 花椒：适量 盐：适量 生抽：适量 料酒：适量 香油：适量 醋：适量 糖：适量 水淀粉：适量 步骤： 将牛肉切成…

云南薄荷牛肉做法： 1. 准备食材：牛肉、薄荷、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、淀粉。 2. 牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。 3. 薄荷洗净切碎，姜蒜辣椒切末备…

云南干巴牛肉的做法 1. 准备材料：牛肉、盐、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、酱油、糖、五香粉。 2. 将牛肉切成薄片，用盐腌制30分钟。 3. 将花椒、干辣椒、姜、蒜切成末备用。 4…