中式蛋挞的做法
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蛋挞是中式还是西式
蛋挞的起源 蛋挞起源于葡萄牙的传统蛋挞,是一种葡式甜点。后来,葡萄牙人将蛋挞带到了中国澳门地区,经过改良后,成为了现在我们所熟知的葡式蛋挞。 蛋挞的特点 蛋挞的外皮是用面粉、黄油和…
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蛋挞液配方家庭做法
蛋挞液配方家庭做法: 材料:低筋面粉60g、无盐黄油30g、糖粉20g、蛋黄1个、牛奶60ml。 步骤: 1.将黄油切成小块,放入碗中,隔水加热至黄油融化,取出晾凉。 2.将面粉和…
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中式蛋挞和葡式蛋挞
中式蛋挞和葡式蛋挞 中式蛋挞和葡式蛋挞都是一种著名的甜点,主要区别在于制作方式和口感。 中式蛋挞是一种传统的广式点心,外皮酥脆,内馅柔滑,口感清甜。它的馅料通常是蛋黄、炼乳和淡奶油…
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蛋挞的做法 空气炸锅
蛋挞的做法 空气炸锅 蛋挞是一种非常受欢迎的甜点,而使用空气炸锅制作蛋挞则更加方便快捷。以下是制作蛋挞的步骤: 准备材料:鸡蛋3个、牛奶100ml、细砂糖50g、低粉100g、黄油…
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中式蛋挞的简单做法
中式蛋挞的简单做法: 材料: 鸡蛋 2个 牛奶 100ml 白砂糖 30g 淡奶油 30ml 挞皮 6个 步骤: 将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀。 加入牛奶和淡奶油,…
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中式蛋挞皮的做法
中式蛋挞皮的做法 中式蛋挞皮的做法相对于西式蛋挞皮来说,更加酥脆,口感更好。以下是制作中式蛋挞皮的步骤: 将面粉、糯米粉、糖和盐混合在一起。 加入冷水,揉成面团。 将面团擀成薄片,…
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中式蛋挞的做法家庭做法
中式蛋挞的做法家庭做法 中式蛋挞是一道非常受欢迎的甜点,下面是一份简单的家庭做法: 准备材料:低筋面粉100克、黄油60克、糖粉20克、鸡蛋1个、牛奶100毫升、淡奶油50毫升、细…