东北杠子做法

山东杠子头简介 山东杠子头是山东省传统的面食之一，也是中国面食中的佼佼者。它的特点是外形硬朗，口感劲道，有嚼头，而且不油腻。山东杠子头的制作工艺独特，需要经过多次揉面、发酵、擀面、…

杠子油条的做法： 1. 将500克面粉、3克酵母、3克盐、250毫升水混合搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发1小时。 2. 醒发后的面团揉成长条，切成小块，用手搓成细条。 3. 热…

材料： 1. 面粉500克，水250克，糯米粉100克，白糖100克，芝麻适量。 做法： 1. 将面粉和糯米粉混合，加入水搅拌成面团，醒发20分钟。 2. 将面团揉成长条状，切成小…

材料： 面粉500克、鸡蛋2个、白糖50克、酵母5克、水适量。 做法： 1. 将面粉、鸡蛋、白糖、酵母混合，加入适量的水，揉成面团，醒发30分钟。 2. 将面团分成小块，搓成长条状…

材料： 猪肉、糯米、盐、白糖、料酒、酱油、葱、姜、大蒜、花椒、辣椒粉、肠衣。 步骤： 1. 将猪肉切成小块，加入盐、白糖、料酒、酱油、葱、姜、大蒜、花椒、辣椒粉等调料腌制。 2. …

东北嘎牙子鱼的做法 1. 将鱼洗净，切成块状。 2. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入料酒、盐、酱油、糖、鸡精、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。 3. 将鱼块放入碗中，腌制20分钟。 4….