滋补莲藕汤的做法
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汤的做法
滋补莲藕汤,以其独特的口感和丰富的营养价值,深受美食爱好者喜爱,下面为您详细介绍这款汤品的美味做法:
准备新鲜莲藕一段,排骨适量,红枣、枸杞、姜片、葱段等配料,莲藕洗净,去皮,切成厚片;排骨焯水,去除血水。
将排骨、莲藕片、红枣、枸杞、姜片、葱段放入锅中,加入适量的清水,用大火煮沸后,撇去浮沫,转小火慢炖1小时左右。
炖至排骨熟烂,莲藕片软糯,汤汁浓郁,加入适量的盐调味,搅拌均匀,撒上葱花,即可出锅。
这款滋补莲藕汤,色香味俱佳,营养丰富,莲藕含有丰富的膳食纤维,有助于消化;排骨富含蛋白质,增强体力;红枣、枸杞则具有滋补养生、抗衰老的功效,常饮此汤,既能滋养身体,又能美容养颜,实为美食佳品。
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