作为一个资深的美食家，我深知牛排骨头的美味难以抗拒，以下是一份我推荐的牛排骨头做法步骤，让你在家中也能享受到餐厅级别的美味。

准备新鲜的牛排骨头，用厨房纸巾吸去多余的血水，将牛排骨头放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蒜末、姜末和五香粉，按摩均匀后腌制30分钟，让调料充分渗透入肉中。

好吃的牛排骨头做法步骤

将腌制好的牛排骨头放入热锅中，用中火煎至两面金黄，煎的过程中可以适当加入一些橄榄油，以增加香气，煎好后，取出牛排骨头，备用。

在锅中加入适量的清水，放入煎好的牛排骨头，加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等调料，大火烧开后转小火慢炖1小时，让牛排骨头充分吸收汤汁。

待牛排骨头炖至肉质酥烂，汤汁浓稠时，加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅，牛排骨头色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

好吃的牛排骨头做法步骤

这道美味的牛排骨头，无论是搭配米饭还是面食，都能让你食欲大开，享受美食带来的无限乐趣。

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好吃的牛排骨头做法步骤