黄灿灿的豆腐卷，色泽诱人，口感鲜美，是中华美食中的一道佳肴，下面，我将为您详细介绍这道豆腐卷的做法。

准备好所需的食材：嫩豆腐一盒，猪肉末适量，胡萝卜、香菇、木耳各少许，以及生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜等调料。

具体做法如下：

1、将嫩豆腐切成厚约1厘米的片，用厨房纸巾吸去多余水分。

黄灿灿豆腐卷的做法

2、胡萝卜、香菇、木耳分别切成末，葱姜蒜切末备用。

3、将猪肉末放入碗中，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，再加入胡萝卜末、香菇末、木耳末，继续搅拌均匀。

4、取一片豆腐，铺上一层薄薄的肉馅，然后卷起，放入事先准备好的蒸盘中。

5、依次将所有豆腐卷好，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。

6、蒸好的豆腐卷取出，撒上葱姜蒜末，淋上热油，激发出葱姜蒜的香味。

7、根据个人口味，可适量加入生抽、香油等调料，即可享用。

这道黄灿灿豆腐卷，色香味俱佳，营养丰富，是家庭聚餐和宴客的佳品，希望您能尝试制作，品尝这道美味佳肴。

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黄灿灿豆腐卷的做法