炖虫草肉饼汤是一道融合了传统中医滋补理念的美食，下面我来分享这款汤品的具体做法：

准备好所需的食材：新鲜猪肉馅、虫草、葱姜、枸杞、红枣、清水、料酒、盐等调味料。

1、将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、葱姜水，搅拌均匀，腌制10分钟。

2、将腌制好的肉馅捏成小肉饼，备用。

炖虫草肉饼汤的做法

3、将虫草用清水泡发，洗净杂质，备用。

4、把红枣洗净，去核，切成小块。

5、在炖锅中加入适量的清水，放入虫草、红枣、枸杞，大火煮沸。

6、水开后，转小火慢炖20分钟。

7、将捏好的肉饼放入锅中，继续炖煮10分钟。

炖虫草肉饼汤的做法

8、待肉饼熟透，加入适量的盐调味，搅拌均匀。

9、关火，撒上葱花，即可出锅。

炖虫草肉饼汤具有滋补养生、强壮身体的作用，适合在冬季食用，为身体补充能量，这道汤品口感鲜美，营养丰富，是养生美食爱好者的不二之选。

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炖虫草肉饼汤的做法