排骨

扁豆角的选购和处理 1. 选购：选择颜色鲜绿、表皮光滑、无斑点、无虫蛀的扁豆角。 2. 处理：将扁豆角洗净，去掉两端的顶和尾，然后切成适当的长度。 扁豆角的烹饪方法 1. 煮：将切…

干煸豆角的做法： 1. 豆角洗净去蒂，切成长约5厘米的段。 2. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入豆角煸炒至变色捞出沥干油。 3. 锅中留底油，放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味，加…

糖醋豆角 材料： 豆角 250 克 葱姜蒜适量 白糖 20 克 醋 20 毫升 生抽 10 毫升 盐适量 水淀粉适量 做法： 豆角洗净去两头，切成斜段备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅…

豆角的做法： 1.将豆角洗净，去掉两端，切成段。 2.锅中加水烧开，放入豆角焯水，焯水时间不要太长，大概10秒钟左右，捞出沥干备用。 3.锅中加油，油热后放入蒜末和姜末爆香，再加入…

豆角炒肉丝 1. 准备豆角和瘦肉丝，葱姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。 3. 加入瘦肉丝煸炒至变色。 4. 加入豆角煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。 5. 炒…

豆腐腐竹的做法： 1. 将豆腐和腐竹分别用清水浸泡30分钟，使其软化。 2. 将豆腐切成小块，腐竹切成段。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 4. 放入豆腐和腐竹煸炒，加入适量盐、…

黄豆腐竹的做法： 1. 将黄豆浸泡4-6小时，然后用搅拌机打成黄豆浆。 2. 将黄豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，保持10分钟左右，让黄豆蛋白凝固。 3. 将凝固的黄豆蛋白捞出，放…

排骨怎么做好吃又有营养 排骨是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。以下是一种简单易做、美味又营养的排骨做法： 材料： 排骨500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量…

排骨怎么做好吃不腻？ 以下是一些制作美味且不腻的排骨的技巧： 先用开水焯一下排骨，去除血水和杂质，这样可以使排骨更加干净。 在焯水的时候，可以加入一些料酒或者姜片，这样可以去除腥味…

清炖排骨的做法： 1. 准备排骨、姜片、葱段、料酒、盐、清水。 2. 排骨焯水去血水，捞出沥干水分备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4. 放入焯过水的排骨，煸炒至表面微…