儿童酱焖排骨的做法

• 排骨

儿童酱焖排骨是一道适合小朋友口味的美食，制作方法简单，口感鲜美，准备好排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖等食材，将排骨洗净，放入锅中焯水去腥，捞出备用。

儿童酱焖排骨的做法

热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入适量的豆瓣酱炒出红油，将焯水后的排骨放入锅中翻炒均匀，加入适量的料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀，加入适量的水，放入白糖，大火烧开后转小火慢炖。

待排骨炖至熟透，汤汁浓稠，即可关火，将炖好的排骨盛出，撒上葱花点缀，这道美味的儿童酱焖排骨就完成了，这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，营养丰富，非常适合儿童食用。

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