清蒸黄善鱼，这是一道色香味俱佳的佳肴，不仅保留了食材的原汁原味，还富含丰富的营养价值，下面我来为大家详细介绍这道菜的做法。

准备好一条新鲜的黄善鱼，处理干净，去掉内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼身上划几道口子，以增加蒸制时的入味，将鱼放入盘中，撒上适量的葱姜蒜末，这样可以去腥增香。

清蒸黄善鱼的做法做法

在锅中加入适量的清水，放入蒸架，将鱼放在蒸架上，用大火将水烧开，水开后，转中小火蒸10-15分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度来调整。

蒸鱼的同时，我们可以来准备调料，将酱油、料酒、糖、盐等调料按比例混合，搅拌均匀，制成调味汁，待鱼蒸好后，取出，将调味汁均匀地淋在鱼身上。

锅中加入适量的油，烧热后，将热油均匀地浇在鱼身上，这样可以激发出调料的香味，最后撒上葱花、香菜等点缀，一道美味的清蒸黄善鱼就完成了。

清蒸黄善鱼的做法做法

这道菜的关键在于火候的掌握和调料的搭配，只要用心去做，相信你也能做出一道令人赞不绝口的清蒸黄善鱼。

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清蒸黄善鱼的做法做法