红烧肉的做法
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做法大全
红烧肉的做法
五花肉切块,焯水去血沫。 锅中放少量油,加入糖,小火炒至糖色。 快速加入肉块翻炒,使肉均匀裹上糖色。 加入酱油、料酒、八角、桂皮等调料,翻炒均匀。 加水没过肉,大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时,至肉质酥烂入味。 最后收汁,使汤汁浓稠即可。
一道香气扑鼻、肉质酥烂的红烧肉就做好了!本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/qv4z9lytnf.html
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